Menú fijo
Un menú fijo es un menú a precio cerrado en el que el comensal elige: un primero de esta lista, un segundo de aquella, un postre de una tercera. Fenómenus lo modela como un registro para el menú, más un conjunto aparte de platos que los bloques pueden ofrecer.
Dos cosas que mantener
| Qué | Dónde |
|---|---|
| El menú en sí — sus bloques, su precio, su nota al pie | Set menu → All items |
| Los platos entre los que elige el comensal | Set menu → Set menu dishes |
Los platos viven en su propio tipo de contenido con sus propias categorías, accesibles como Set menu dishes y Set menu dishes category bajo la entrada Set menu. Existen para que el mismo plato pueda ofrecerse dentro de varios bloques y varios menús sin copiarse.
Cómo se construye el registro del menú
| Campo | Propósito |
|---|---|
| Título | El nombre del menú — Menú del día, Menú de fin de semana |
| Subtítulo | Un calificador breve — los días en que se sirve |
| Descripción | La introducción |
| Título del bloque "Entrantes" y Platos en "Entrantes" | El bloque de entrantes y los platos que ofrece |
| Título del bloque 1, 2, 3, cada uno con su Platos en el bloque | Los bloques de elección restantes |
| Nota al pie | La nota del pie |
| Precio menú | El precio fijo del menú |
Cada campo Platos en… selecciona registros del conjunto de platos del menú fijo. Esa es la diferencia con un menú degustación: un bloque de menú degustación dice al comensal qué va a llegar, un bloque de menú fijo ofrece una elección.
Los menús fijos no tienen precio de maridaje. Ese campo pertenece a los menús degustación.
Cómo crear uno
- Crea primero los platos, bajo Set menu dishes, con sus categorías.
- Crea el registro del menú bajo All items.
- Nombra cada bloque — Entrantes, Segundo, Postre.
- En cada bloque, selecciona los platos que ese bloque ofrece.
- Introduce el precio del menú.
- Escribe la nota al pie.
- Publica.
Nombrar un bloque pero dejar vacía su selección de platos produce un bloque sin nada entre lo que elegir. Deja los bloques no utilizados completamente vacíos en su lugar.
El problema del menú diario
Un menú del día cambia cada día, y hay dos formas compatibles de gestionarlo:
Un registro permanente, editado a diario. Mantén un único registro Menú del día y cambia cada mañana los platos seleccionados en cada bloque. Los comensales usan siempre la misma URL y el mismo código QR. Esta es la opción práctica para la mayoría de restaurantes.
Un registro por menú. Mantén varios menús fijos publicados a la vez — un menú entre semana, un menú de fin de semana, un menú de grupo — cada uno con su propia dirección. Usa esta opción cuando los menús coexisten en lugar de sustituirse.
Sea cual sea la que elijas, mantén ordenado el conjunto de platos: los platos que vuelven cada pocas semanas permanecen en el conjunto, de modo que preparar el menú de mañana sea una selección y no teclear.
Precios
El menú fijo lleva un único precio: Precio menú. Los platos que contiene no llevan precios propios, porque el comensal no los compra individualmente.
Si un bloque ofrece un plato con suplemento, indícalo en el título del bloque o en la nota al pie. No existe un campo de suplemento por elección.
La nota al pie
Usa Nota al pie para lo que un menú a precio cerrado necesita legal y prácticamente: si el IVA está incluido, en qué días y servicios está disponible, si el pan y las bebidas están incluidos, y dónde se puede solicitar la información sobre alérgenos.
Diseño público
Los menús fijos usan Menu design 1 o Menu design 2, elegidos cuando se activa el tipo de menú. Los diseños de elemento no se ofrecen, porque un menú fijo se lee como un único documento.
El conjunto de platos tiene su propia presentación dentro de esos diseños; no se publica como un archivo navegable separado para los comensales.
Alérgenos
La información sobre alérgenos está activada tanto para el menú fijo como para su conjunto de platos. Asigna los alérgenos en los propios platos — ahí es donde la información es precisa — y mantén una línea general en la nota al pie.
Traducciones
El título, el subtítulo, la descripción, los títulos de bloque y la nota al pie del menú se traducen por idioma. Los platos son registros separados y se traducen como tales. Los precios y la selección de platos son compartidos, de modo que un menú traducido ofrece exactamente las mismas opciones.