Cócteles

La carta de cócteles es un tipo de menú de precio único: una bebida, un precio. Es el más sencillo de los tipos de elemento, y aquel en el que la descripción es la que vende.

Qué contiene un registro

Hay un único campo de precio. En la tabla masiva y en la exportación a Excel se etiqueta simplemente Price, porque un cóctel tiene un único formato de servicio.

La información de alérgenos puede activarse para los cócteles desde Content settings → Allergens, algo que merece la pena para cualquier bebida con lácteos, clara de huevo, frutos secos o gluten.

Descripciones que funcionan

Una carta de cócteles se lee como se lee una carta de vinos: los comensales eligen algo que no pueden ver. Un patrón útil es:

• Subtítulo — el destilado base, para que el comensal pueda buscar por preferencia.
• Descripción — los ingredientes, en orden de servicio, con nombres sencillos.
• Descripción larga — la parte que resulta divertida de leer pero que no debe retrasar el pedido.

Mantén las listas de ingredientes coherentes en toda la carta. Un menú que escribe «ginebra, lima, soda» para una bebida y un párrafo para la siguiente parece inacabado.

Categorías que funcionan

Signature
Classics
Low alcohol
Alcohol-free
Long drinks

Pon primero las creaciones propias de la casa: es la sección que más rinde y la que los comensales no encontrarán en ningún otro sitio. Las opciones sin alcohol merecen una sección propia en lugar de una nota al pie — cada vez es más lo primero que busca una mesa.

Diseño

Los cócteles son fotogénicos y breves, lo que encaja con los diseños protagonizados por la fotografía:

• Horizontal carousel para una lista de autor seleccionada.
• Masonry para una lista más larga donde las imágenes son el atractivo.
• Swipe para un bar que quiera que el menú se sienta como una experiencia.
• Price list cuando la lista es larga y la fotografía está incompleta.

Sea cual sea la elección, revísala en un teléfono. La fotografía de cócteles en una sala oscura puede verse excelente en una pantalla de escritorio e ilegible en una mesa.

Maridajes

El menú a la carta puede indicar un Cóctel recomendado en un plato. Ese campo es texto libre en el plato, no un enlace a un registro de cóctel, así que mantén la escritura idéntica al título del cóctel si quieres que los comensales lo encuentren en esta carta.

Trabajo masivo

Los cócteles admiten la exportación a Excel y la tabla masiva de pegado, con dos columnas: el nombre del cóctel y su precio. Los ingredientes, las fotos y las historias se añaden después en las pantallas de cada elemento.